Elegir la mejor plancha de asar para ti puede complicarse si es la primera vez que compras una. O si pagaste la novatada comprando una plancha de asar cualquiera. La verdad es que al momento de adquirir una plancha de asar, es importante tener en cuenta diferentes aspectos para asegurar que se adapte a nuestras necesidades y preferencias culinarias.
La plancha de asar se ha convertido en un elemento indispensable en las cocinas modernas, ofreciendo una manera saludable y versátil de preparar una amplia variedad de alimentos. Desde verduras crujientes hasta carnes jugosas, elegir la plancha adecuada puede transformar completamente tu experiencia culinaria.
Índice
Tipos de planchas de asar
Antes de profundizar en las características específicas, es esencial entender los diferentes tipos de planchas de asar disponibles en el mercado.
Planchas eléctricas
Las planchas eléctricas son perfectas para cocinas que no cuentan con mucho espacio o para aquellos que prefieren una solución portátil. Ofrecen un control preciso de la temperatura, lo que las hace ideales para cocinar una gran variedad de alimentos.
Planchas de gas
Las planchas de gas son la elección favorita de los profesionales y entusiastas de la cocina. Proporcionan una distribución uniforme del calor y son perfectas para cocinar al aire libre o en cocinas amplias.
Tamaño y capacidad adecuada
Es fundamental escoger una plancha de asar que se ajuste al espacio y cantidad de comida que vamos a cocinar. Si disponemos de una cocina pequeña o deseamos transportarla para su uso en exteriores, es recomendable optar por un tamaño compacto y ligero. En cambio, si necesitamos cocinar para varias personas, es conveniente elegir una plancha de mayor capacidad.
Material y revestimiento antiadherente
El material de fabricación de la plancha de asar puede influir en su rendimiento y durabilidad. Entre los más comunes destacan las planchas de acero inoxidable y las de aluminio fundido, ambas ofreciendo una distribución uniforme del calor. Además, es importante que cuente con un revestimiento antiadherente de calidad para evitar que los alimentos se peguen y facilitar su limpieza.
Acero inoxidable
Es resistente y fácil de limpiar, aunque su conducción de calor puede ser inferior a otros materiales. Las planchas de acero inoxidable son una excelente opción para quienes buscan durabilidad y mantenimiento sencillo.
Hierro fundido
Ofrece una excelente retención del calor, lo que lo hace ideal para cocciones a alta temperatura. Sin embargo, requiere de un cuidado especial para evitar la oxidación.
Funciones y ajustes adicionales
Cada vez más, las planchas de asar cuentan con funciones y ajustes que permiten una mayor versatilidad en la cocina. Algunos modelos ofrecen ajuste de temperatura para controlar la cocción de los alimentos de manera precisa. Otros, incorporan placas intercambiables que permiten cocinar distintos tipos de alimentos.
Considera tus necesidades y preferencias a la hora de buscar una plancha de asar con las funciones y ajustes que se adapten mejor a tu estilo de cocina.
Termostato ajustable
Un termostato ajustable te ofrece mayor control sobre la temperatura, lo que es crucial para la cocción de diferentes tipos de alimentos.
Bandeja recogegrasas
Una bandeja recogegrasas facilita la limpieza y contribuye a una cocina más saludable, al permitir la eliminación fácil de los excesos de grasa.
Fácil limpieza
Considera modelos con placas extraíbles o materiales antiadherentes para asegurar una limpieza rápida y sin complicaciones después de cada uso.
Otros elementos decisivos para elegir la mejor plancha de asar
Los puntos que te contamos arriba son esenciales, pero hay otros factores que muchas veces se olvidan.
- Garantía del producto: en ocasiones, las planchas pueden traer desperfectos de fábrica. Por eso es importante comprar la plancha de asar en un lugar que proporcione confianza y seguridad.
- Precio: no todo el mundo cuenta con presupuesto ilimitado. En StopCrazy somos conscientes de ello, por eso trabajamos para ofrecer un amplio catálogo de productos.
Igual que si no tienes muy claro qué modelo se adapta a tus necesidades, siempre puedes ponerte en contacto con nosotros. Te ayudaremos en la comparativa y cualquier duda que te pueda surgir durante el proceso de compra.